【洪江味道】十大小吃之“黔阳三宝”-凯发旗舰厅真人

黔阳三宝

洪江市特产颇多，每处都有属于它们的特产，而在美食中也当然有丰富的特产，今天介绍的就是洪江市小吃界的“三宝”—黔阳三宝，领略来源于洪江市本地至美食材制作出的美味。

将军牛肉

相传冯异将军征西时，发明了一种独特的牛肉烹饪法，易携带，耐储存，且口味极佳，提神扛饿，史称"将军牛肉"。冯家军打仗，无往不利，将军牛肉居功甚伟。将军牛肉选用黔阳农家放养的黄牛肉，佐以独门秘制的香料，色泽口感一流，更具有美容养生功效。

沅水鱼

神秘湘西，物华天宝，人杰地灵，尤以沅江鱼，肉质鲜美，口感色泽均为上品，品种之多为三湘四水之冠。鲜美的沅江鱼，再佐以各种当地特有的食材和辅料，无论是色泽、口感，还是养生美颜的功效都令人赞不绝口。

龙标鸭

黔阳古名龙标，黔阳人历来爱吃鸭，鸭子是逢年过节必备的一道大菜。而龙标鸭，来源于王昌龄的《龙标野宴》："沅溪夏晚足凉风，春酒相携就竹丛。莫道弦歌愁远谪，青山明月不曾空。"黔阳的土鸭，生长在竹林边，嬉戏于沅水畔。烹制龙标鸭，要用春天酿造的美酒来提香，配合黔阳本地的各种香料，出锅时香飘四邻。龙标鸭肉质鲜美，口感充满弹性，风味浓郁，香辣可口，老少咸宜，是四方游客来黔阳旅游必尝的一道经典风味特产。