1月14日，独具民俗特色的湖南长坡团寨第八届长寿“庖汤节”在洪江市黔城镇长坡村火热举行，宰年猪、吃庖汤、打糍粑、舞龙祈福，众多省内外游客再次被这一年俗盛宴吸引而来，大家围坐在一起，品味着清醇甘香、回味无穷的庖汤美食，迎接小年的到来。
一大早，为准备百人庖汤宴，长坡村男女齐上阵，分工明确投入到节会准备中来，拿出当地最好最绿色的食材，精心制作每一道菜肴。煮好的庖汤飘香四溢，汤味甘香浓郁，经过柴火长时间焖煮，肥肉油而不腻、入口即化，食材荤素搭配，营养丰富，让游客吃得心满意足。
“今天我第一次来长坡村参加庖汤宴，师傅们做的庖汤宴很有地方特色，很好吃。游客们在长坡村不仅可以品尝到油而不腻的庖汤，还可以参加庖汤大胃王、小鸡下蛋、鼓动人心、打糍粑、划拳比赛等游戏，活动现场甚是热闹，充满了浓浓的年味，氛围感十足。”游客卿林告诉记者。
“这次来长坡参加庖汤节，内容丰富多彩，美食小吃特别的多，特别是我参加了美食大胃王比赛，得了第一名，还奖励了5斤肉，像类似这样的节目，我下次还会来参加。”游客向永友开心地说到。
活动中，由当地村民自发举行的舞龙祈福更是把现场气氛推向了高潮，以求得风调雨顺，国泰民安、五谷丰登。
长坡团寨目前已成功举办了八届长寿庖汤节，创新打造“品庖汤、淘山货、尝美食、干农活、逛团寨”为一体的乡村民俗旅游文化，通过推广特色民俗节庆等方式，长坡村每年吸引了超过5万人次的省内外游客，年均村集体旅游收入超15万元，人均年收入达1万元以上，长坡村村民正享受着“乡村振兴、人居环境改善、民俗旅游”给家乡带来的一份份惊喜。
长坡村党支部书记、村主任张文介绍，近年来，长坡村紧跟乡村振兴的步伐，自人居环境整治以来，乡村面貌焕然一新，借着举办庖汤节，向更多的游客朋友们发出邀请，一起来发现长坡、关注长坡、来长坡村做客，一起游山水、品美食、淘山货。
审核：邱曦 终审：蒋耀南
来源：市融媒体中心
作者：江智敏 杨振铎
编辑：唐艺芬
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